Klimatpositiv produktion

Våra odlingsområden är noggrant utvalda platser i fjordsystemet runt Orust och Lysekil. Där lägger vi ut vattenbruksodlingar som fungerar som bas för de produkter vi odlar. Musslor eller ostron.

Placeringen av våra odlingsanläggningar är inte för tätt och inte för glest. Perfekt vattengenomströmning och bra skyddat mot vind och väder. På så vis använder vi skärgårdsutformningen och omvandlar det till en unik och trygg plats att kunna utföra vårt arbete.

Dessa odlingsenheter fungerar som åkrar där skaldjuren växer under flera års tid.

Under tiden som musslan växer till sig har den samtidigt fört bort kväve och fosfor ur havsmiljön vilket idag är ett av våra största klimatproblem. Vi har alltså en klimatpositiv odling.

Bra vattentillförsel och planktonrikt vatten gör att vi har skapat optimala förutsättningar för ett bra liv för våra skaldjur.

Under tiden musslorna och ostronen växer underhåller vi odlingarna för att behålla dessa i bra kondition för optimala förutsättningar i olika årstider och väderlekar.

Vid en noggrant utvalt tidpunkt där våra produkter har fått rätt storlek samt ett perfekt matinhåll så skördar vi skaldjuren.